鰹の刺身

今はどっちかと言うと戻り鰹の季節なんですかね。

スーパーで、鰹の刺身とか鰹のたたきとかをよく見る。

それにあてられ、今日の晩御飯は鰹の刺身。

薬味に、薄切りにんにく、大葉、茗荷、九条ねぎを。

それをすりおろし生姜＋醤油でいただく。

いやー、美味しい♪

なんでしょうね、日本でしかいただけない家庭料理ってことですかね。

生姜＋大葉＋醤油を中心とした、優しくもにんにくや醤油の刺激のある味が、絶妙ですよね〜♪

この寝顔見てるだけで幸せ🍀