バターチキンカレー

クックパッドより

なんの脈絡もないんだけど、最近インド的なカレー食べてないなと。

そう考え始めると、トマトベースのカレーが無性に食べたくなって、インド北部のバターチキンカレーを作ることに。

クックパッドで必ず参考にしてるレシピで作ってみた。

鶏肉は、レシピに従いじっくりマリネ。

玉ねぎも、中々の量をじっくり弱火で炒める。

そこにマリネした鶏肉とマリネ液ごと加え、スパイス類も入れて少し煮詰めたら完成〜。

いやー、手間暇かけたカレーは美味しいですわぁ✨

作った甲斐がありました♪

睡魔に殺られる５秒前💕