おせち

「12月31日だけでできるおせち」より

今年もなんとかお詫び程度におせち作りを。

作った品数は年々減り、今回はローストビーフと伊達巻、そして煮しめのみ。

あとの黒豆、栗きんとん、数の子、昆布巻、蒲鉾は市販の出来合いで調達。

作ってもいいかなとも思うんだけど、核家族かつ子供が巣立ちつつある状況だと、そんなに量はいらない。

黒豆とか栗きんとんとかって、ちょうどよい量で作るのが難しく。

力作は伊達巻。

うちの人たちは甘い伊達巻は苦手だというので、その好みに合わせて塩味の伊達巻。

これは完全に我が家オリジナル。

どこでも食べられない逸品かと（自画自賛✨）

さてさて2024年か…。

12月31日だけでできるおせち 新装版 (PEACSムック)

• 作者:MY LIFE RECIPE編集部
• マイナビ出版

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