クックパッドより
晩御飯の買い物にスーパーに行ったら、国産和牛の切り落としが30％オフの見切り品になってる。
これ買って牛丼とか肉豆腐にしたら美味しいかなと、衝動的にかごに入れようとしたんだけど、よくよく見るとなんか白っぽくて脂ばっかり…。
確かに、よりとろけるような美味しさなのかもしれないけど、こんなに脂身ばっかりなのもなんだかなぁとちょっと躊躇。
だったら30％オフとはいえそこそこのお値段になる牛肉よりも、庶民の味方豚肉にしようかと方向転換。
ただ、なんか頭に浮かんでしまった肉豆腐は棄てがたかったので、豚肉で肉豆腐を作ることにした。
お肉もさることながら、今日のメインはしらたき！
よ～く味の沁みたしらたきが好きなんですよねー。
それに焼き豆腐、椎茸、小松菜。
これらを調味液で適度に煮るだけ。
皿に盛ったら、いつも通り七味唐辛子を振っていただきます♪
豚肉でも、当然のことながら美味しいですよね。
いつもの虎徹さん💕
