このお店のお店の看板メニューは納豆そばらしい。
だが、ちゃんと下調べをしないで行ったのでそんなことは露知らず、帰ってからそんな看板メニューがあったことに気がつく。
その後、行く機会が全くなく今日に至るのだが、ふと今朝そのことを思い出してしまい。
無性に納豆蕎麦が食べたくなってしまったので、自分で作ることにした。
納豆は鎌倉山納豆の大粒なものを買ってきて、主役に据える。
あとはネットの写真見ながら、かいわれ大根、鰹節、海苔、卵黄を載せ、麺つゆを張ったら完成♪
まあ、美味しくない訳がないですね。
久しぶりに食べるかいわれ大根が、とても刺激的でした。
買い物エコバックの上にわざわざ乗って眠る虎徹さん。
畳めねー…。
