羽根つき餃子

クックパッドより

今日は久しぶりに餃子を作ってみようかと。

今日もいつものレシピで、羽根つき餃子にしてみた。

この羽根つき餃子も、なかなか出来が安定しない、私にとって難しいお料理。

それでもなんとなく、挑んでみちゃうんですよねー。

お味は、今日も大葉増量しただけあって、とてもイイ♪

いつも、にらに負けちゃうんじゃないかなと不安になるんですが、これがどうしてどうして。

大葉の爽やかさがめちゃめちゃ残って、ほんと美味しい。

一方で見た目の焼き具合と、羽根のパリッと感は…。

毎回同じにやってるつもりなんだけど、難しいもんですなぁ。

私の足にまとわりついて眠る虎徹さんが、ただただ愛くるしい💕