ヒレカツ

DELISH KITCHENより

今日はスーパーで安くて良さげな豚ヒレブロックがあったので、ヒレカツに！

叩いてから、潮胡椒してバッター液にくぐらせて、あとはパン粉つけて揚げるだけなんですけどね。

これが柔らかくてめちゃめちゃ美味しい！

妻様が昨日、ひじきの煮物を作ってくれていたので、それも小皿で。

さらにだし巻き卵も作って、一汁三菜の体をば。

こう並べると、スゴい贅沢感が出て大満足♪

いやー、我ながら（なぜか）ヒレカツがとても美味しく揚がって至福也～✨

蒲団から滲み出る虎徹感…。