ちょっとまえから、ずっとリクエストされ続けてたんですよねー。コロッケ。
揚げ物なのと、じゃがいもという炭水化物の塊なところが、非常に抵抗があって踏み止まっていたんですが、今日はもうあんまり作りたいメニューが思い浮かばず。
遂に押し切られた感じです…。
今日作ったのは完全にノーマルコロッケ。
作るんだったら、９割はスペイン料理のたらのコロッケにしてるんですが、今日はノーマル。
バターで刻んだら玉ねぎと合挽き肉を炒めたら、茹でてマッシャーで潰したじゃがいもと混ぜ。
衣をつけて揚げるだけ。
「だけ」と書きましたが、文に起こすとシンプルですが、作るとなると面倒ですよねぇ。
まあ、結果美味しいし、美味しく食べてくれるから、結果的にはいいんですけどね。
最近虎徹さんが私に甘えてくれない…💧
