あんかけ焼きそば

息子くんが午後早めに塾に行くというので。

ちゃちゃっと作れるお昼を、冷蔵庫のものを極力生かして、と。

なので、1/8くらいになっていたキャベツに止めを刺すべく、同じく残っていたピーマンも使い、あんかけ焼きそばにすることに。

豚肉・海老・うずら卵・キクラゲは各々少量パックを買ってきて、作ってみた。

味つけは実質オイスターソースと醤油だけだったんですが、これが意外にもイイ感じ！

結構美味しくできました。

あとは、とろみがもう少しつけばよかったかな…。

甘めで70点ってところですかねー。