餃子

今ちょうど、「アンソロジー餃子」という本を読んでいまして。

いろいろな作家のエッセイから、餃子や餃子屋が出てくる部分だけを切り取った作品集なんですが、まあどれ読んでも餃子が美味しそうに描かれてる。

当然こういうのを読んでると、餃子が食べたくなるし、登場するお店に行ってみたくなりますわな。

そういう単純な流れで、今日は餃子。

にらをたっぷり詰めた焼き餃子です。

タレは醤油・酢・辣油が5:4:1の黄金比でね！

いや、まあ美味しいですわ。

一緒に流し込むビール🍺も堪りませんな。

アンソロジー 餃子

• 作者:菊谷 匡祐,黒鉄 ヒロシ,小泉 武夫,小菅 桂子,小林 カツ代,今 柊二,鷺沢 萠,椎名 誠,東海林 さだお,南條 竹則,難波 淳,野中 柊,浜井 幸子,林家 正蔵,パラダイス山元,平松 洋子,藤原 正彦,古川 緑波,南 伸坊,村瀬 秀信,室井 佑月,山口 文憲,山本 一力,四方田 犬彦,渡辺 祥子,渡辺 満里奈
• パルコ

Amazon

猫が落ちてる季節。平和だ…。