夏休み 昨日で終わり 今日仕事
ああ仕事 今日もう仕事 ああ仕事
リハビリに 溜まったメールを 見てるだけ
川柳が止まりません…。
そんな憂鬱な日の朝蕎麦は、山形のアンテナショップから。
昭和製麺の『山形板そば 最上早生』。
近所のスーパーでは見たことのない乾麺で、アンテナショップのありがたみです。
最上早生というのはパッケージによると、「最上地方で栽培されていた『最上在来種』を大正時代に系統選別し、原種生産を行ってきた山形を代表するそば」なんですって。
茹で時間5分。氷水で締めていただきましたが、美味しいお蕎麦ですね～。
パッケージにはそば粉五割と書いてありますが、香りもとてもよく蕎麦の香りが立ち上ぼり。
喉ごし、コシもイイですね♪
これはまた、山形のアンテナショップには行くしかないですね。
仕事の準備するかー…。