昨日の東京の蕎麦屋巡りのついでに、探してみましたアンテナショップ。
山形、福島、熊本に入ってみましたが、計算通り！
ありますね、初めて見る乾麺の蕎麦たちが…！
なかでも嬉しかったのがコレ！
卯月製麺の『山形のさがえそば』があったこと。
これは以前、どこかの店頭で見つけて食べてみたところ、めちゃめちゃ好みだったんですが、どこで買ったのかが思い出せず。
その後、自分が行ったことのあるスーパーを片っ端からあたってるんですが、どこにも見つからないという。
私にとって幻の蕎麦になってたんですが、アンテナショップにはあった！
（店頭買いに拘らなければ、ネット通販で普通に買えるんですけどね）
なので、初めて見る蕎麦と一緒にこれも購入し、帰って最初の朝蕎麦に早速いただく。
挽きぐるみの太打ちの乾麺。
十割蕎麦というわけでもなく、原材料欄も小麦粉の方が先にきてるので相応の比率で小麦粉が入ってるんでしょうが、香りも喉ごしもイイんですよねー。
太麺なのにするする食べられ、しっかりしたコシもあって程好い食べごたえも♪
ただ、食べたくなる都度、銀座一丁目のアンテナショップに行くわけにもいかないからなぁ。
もう少し近所のスーパー探しても見つからなかったら、これだけはネットで買っちゃうか…。
今日も定位置で微睡む虎徹さん。
