クックパッドより
数日前に仕込んでおいた豆腐。
本当は大きな塊の豆腐に味を染み込ませたいところだけど、いつももう一歩浸からない。
なので、レシピはちょっと無視して、豆腐を気持ち薄切りにして、タレによく浸かるようにして作ってみた。
これを数日間、温めて冷ましてを繰り返して、大切に育成数日。
で、それを今日いただいてみたところ。
今まで作ったとうめしの中で一番美味しくできたかも。
豆腐の中までよくつゆが染みていて、まず豆腐がめちゃめちゃ美味しく♪
さらにそのつゆをかけたご飯も、これがまた美味しい！
当然晩御飯におかずも作ったんだけど、このとうめしが断トツに美味しかったー✨