芋煮

クックパッドより

先週くらいからですかね、グッと涼しくなってきて秋本番かと。

季節感に誘われて、この週末はなにかしら里芋が食べたい気分。

なのでスーパーで里芋を買ってきて、芋煮なんかを作ろうかと。

具材は里芋に牛肉、こんにゃく、ごぼう、長ねぎ、あとしめじ。

これを麺つゆベースのつゆで煮込むだけ。

ホクホクの里芋が、ホント美味しい✨

これこそ食べたかった里芋で自画自賛！

サッと短時間で火を通した牛肉も、柔らかくてイイ感じ♪

〆のうどんも美味しかったし、よかったわ～。

頭隠して尻隠さず💕