今日も非常に暑い〜☀
お昼はさっぱりした冷たいものをと思うんだけど、素麺はちょっと飽きた。
蕎麦は連日だと、適切なおかずが思い浮かばない。
うどん、つけ麺も同じく。
ラーメンは熱くて論外。
冷麺は、これだけの為にスイカとか買うのがイマイチ。
焼きそばもなんかなぁ。
あとは、熱いパスタも食指は動かず、冷製パスタくらいかなと。
だいぶ粗く端折ったけど、おおよそそんな思考回路で冷製パスタにすることに。
細いサラダ用のパスタを買って、オリーブオイル・おろしにんにく・しらす・ミニトマトと和えるだけ。
頂上に追いしらすと大葉を載せたら完成〜。
もうちょっとオイリーにしてもよかったかな。
ヤル気のないお昼なりに、そこそこ美味しく過ごせたかと。