かなり順番は逆なんだけど、まずはタルタルソース。
卵がかなり残っていたので、どうしようかと。
なんの気なしにゆで卵を作りながら、タルタルソース作っておこうかと思い立ち、みじんにしてマヨネーズ・玉ねぎ・塩胡椒と和えてみる。
で、タルタルソースに合うメニューをと考え、スーパーに。
イメージでは、サーモンの柵にパン粉の衣を付けて、たたきっぽく周りだけ揚げて、それにタルタルソースを添えるって感じだったんですが、なんか量・質的に合致する柵は売っておらず。
じゃあどうしようかなと思っていたら、あじフライの形で開いてあったイサキが店頭に。
これでフライにしてタルタルソースを添えようか、ということで購入し作ってみた。
いやもう、普通に美味しいですよね、これ。
タルタルソースともぴったりのフライ、美味しくいただきました♪
使い終わったガスコンロカバーの上で暖をとる虎徹さん。
垂れた手がかわええ💕
