へぎそば（松代そば善屋『善屋へぎそば 蕎へぎ』）

今日もまだ妻様は完全には回復力せず、絶賛副反応中。

私も昨日に引き続き、お昼は一人蕎麦に。

乾麺へぎそば食べ比べの第二弾を開催…！

今日のへぎそばは、松代そば善屋の『善屋へぎそば 蕎へぎ』。

この会社さんのへぎそばは、前に別のその名も『善屋へぎそば』って乾麺を食べたことがありました。

茹でてみると、出来上がりは昨日の小千谷そば和田のへぎそばよりは、色が白っぽいですかね。

でもいただいてみると、ひんやり冷たくつるっとした喉ごしと食感は、まごうことなきへぎそば。

いやー、やっぱり美味しいわぁ♪

なにこのすべてを委ねた感じは。