スーパーに行ったら、黒かれいの切り身が安かったので、煮つけにしようかと。
味噌汁にほうれん草のおひたし、だし巻き卵を添えて、和定食にしてみた。
だし巻き卵はうまく巻けて、めちゃめちゃいい感じ。
味噌汁は、椎茸・玉ねぎ・じゃがいもを入れて、具だくさんに。
黒かれいの煮つけの汁で、ついでに長ねぎも煮つけて、一品増やしてみた。
黒かれいは思ったより骨が多くて、食べるのに一苦労…。
そういう魚だって言えばそれまでですが。
メインの黒かれいの煮つけより、だし巻き卵と長ねぎが、めちゃめちゃ美味しかったですな。