まだまだ使いきれていないキャベツを使おうと。
今日のお昼はしらすとキャベツを使ったペペロンチーノに。
でもペペロンチーノ、難しいですねー。
しっかり赤唐辛子の辛さを引き出した味にしたかったんだけど、う～んいまひとつパンチが足りない。
おんなじようにいつも作ってるつもりなんですが、どういう時はうまくいって、どうやった（やってない）時はダメなんだか…。
修行が足りませんね…。
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日日是料理—休日だけね～
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