めかじきのムニエル

今日は娘くんが帰省しており、アウトレットの買い物に付き合わされ、台風が来る前に木更津までドライブ。

アウトレットの開店とともに入り、さっさと買い物を済ませて14:30には帰宅。

金は払わされて、自分のものはコレというものが見つからず、ほんと木更津をただただ往復したなという実感のみ…。

で晩御飯は、その帰省中の娘くんが野菜を摂れるメニューにしてくれと言うので、野菜具沢山の豚汁を作り。

メインは、帰ってから近所のマックスバリュで買っためかじきでムニエル。

この皿にも、サニーレタスとかいわれ大根を、柚子ポン酢と和えたサラダを添えて。

疲れた体に、豚汁の味が沁みる…。