「『てんぷら近藤』主人のやさしく教える天ぷらのきほん」より
天ぷらは、舞茸が一番好きな具材。
今日は大量に舞茸買ってきていただくことに。
舞茸ってお安いので、ありがたいですねー。
ただ、息子くんにはたんぱく質が必要だろうから、真鱈も買ってきてこれも揚げる。
もはやバイブル、「『てんぷら近藤』主人のやさしく教える天ぷらのきほん」を見ながら、表15秒、裏30秒、そして…と手順に従い揚げる。
そうすると、ほんとさっくり美味しい天ぷらが揚がるわー。
でも、盛りつけは茶色い男飯になりましたな…。
ま、美味しいからヨシ！と♪
