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鶏大根

May 12, 2022, 5:44 am

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サッポロビールレシピサイトより

今日の在宅勤務後の晩御飯は、鶏大根の中でも手軽そうなレシピ。

圧力鍋も使わないし、鶏手羽元を使う訳でもなく。

鍋で煮込むだけ。

ただ、先日の治部煮の大根がちょっと固かったので、煮込む時間はレシピの倍。

落し蓋して、ずっとコトコト煮込んだ。

甲斐あって、よく煮汁が沁みた美味しい大根に。

鶏もも肉も柔らかいままで、とてもジューシー。

優しいお味になりました♪

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