めかじきのムニエル

お昼前にスーパーに行ったところ、立派なめかじきの切り身が。

今日もお魚をいただきましょうかね、ということで購入。

ムニエルでいただくことに。

塩胡椒して小麦粉まぶして、フライパンでバターで焼きつける。

身がふんわり焼けて、美味しくいただけました♪

残っていた山芋のすりおろしを生かして、まぐろの切り身と和え、まぐろの山かけも。

軽く醤油を落としていただくと、これも美味しいですねー。

お魚づくしで気持ちヘルシーな感じですかね。