かつ煮

クックパッドより

今日から、コロナワクチン接種してきた娘くんが帰省。

一人暮らしでなに食べてんだかわかんないけど、一人で作らないものでなに食べたいかなと。

揚げ物食べられてないかなと思い、かつ煮にしてみた。

かつ煮…。

自分で決めたメニューですが、面倒くさいっすね、かつ煮って。、

お肉を下拵えしてから、一旦揚げて。

それから汁と玉ねぎ煮たたせてから、かつ戻して溶いた卵入れて、蓋して茹でて、三つ葉入れて煮て…。

ふーっ…。

これを一人分づつ小さめのフライパンで作ったけど、手間ですねー。

でも娘くんだけでなく、皆様喜んで食べてくれたからよかったのかな。

ご飯も進んだみたいだしね。