里芋のそぼろ餡かけ

クックパッドより

今日は斯々然々、千葉は土気の方に行くことがあり。

帰りに、加曽利 房の駅に寄ってみた。

で、魅かれて購入したのが里芋。

これを早速使ってみたく、里芋を鶏挽肉のそぼろ餡かけを作ってみた。

合わせて残り物の、油揚げと納豆とキャベツと長ねぎを使って、具材を全部油揚げに詰め込んで、BALMUDAのトースターで焼く。

いやー、美味しい♪

せっかく購入した千葉の里芋を、きちんとほくほく美味しく作れてよかったー。

油揚げもうん、美味しい！